長ねぎ(2～3本)

長ねぎ(2～3本)

長ねぎの独特のにおいは、玉ねぎやにんにくなどと同じ「硫化アリル」という成分でビタミンB1の吸収率を高める効能があるといわれています。ビタミンA（カロチン ）やCも含んでいるのですが、カロチンは長ねぎの青い部分に多く含まれますので、青い部分もお召し上がり下さい。●お召し上がり方台所に一本あれば重宝する、万能薬用野菜といわれる、長ねぎ。そのまま焼いたり、炒めたりと何にでも使えます。お味噌汁や薬味などにも重宝しますね。●保存方法新聞紙等に包んで、冷蔵庫の野菜室や涼しいところで保存して下さい。 使いかけのものはラップ等に包んで冷蔵庫に保存がおススメ。 刻んだねぎやしらがねぎは水にさらした後、水気を切り、香りがうつらない様に密閉出来る容器等に入れ、冷蔵庫で保存して下さい。 【商品名】長ねぎ 【生産者】山倉　英洋　他 【生産地】千葉県成田市 【農薬等】特別栽培農産物（無農薬無化学肥料）

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